アイスクリームは太りにくい?

公開日: : 未分類

結構僕はアイスクリームって良く食べるんだけど、アイスクリームってケーキとかを食べるより太りにくいんだそうな。

なんでも、アイスクリームは血糖値の上昇が少なめなので、インスリンの分泌が少なくて、他のチョコレートとかに比べると太りにくいんだって。
インスリンっていうのは糖尿病の時に良く名前を聞くホルモンで、簡単に言うと、グルコース(糖)を合成してグリコーゲンを作るのを促進させるホルモン。
で、合成して、エネルギーとして細胞に蓄える。
まぁ、インスリンで調べればいくらでも参考文献は見つかるだろうから、詳細はそっちに回して。
更に、冷たいアイスクリームを食べると熱が失われて、その熱量を補うために体内の熱生産、エネルギー消費反応が起こるからなおのこと太りにくいんだって。

ただ、2chで、「栄養士に聞いたら、そんな都合の良いことはありませんと笑われた。」っていう記述も見つかった。
まぁ、2chだしなぁ。

果たしてどっちが本当なんだろう??
なんだか嘘みたいな話だけどねぇ~。

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